永和园酒楼

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永和园蟹壳黄烧饼:一盒是6个,18元,这个现场吃真的很香,上面全是芝麻,但是它保质期很短,拿回家用微波炉热着吃就觉得没现场吃好吃了。

鸭血粉丝汤、赤豆小元宵、鲜肉馄饨、永和生煎,汤汤水水,这些南京小吃的代表,吃起来很舒服。这里的鸭血粉丝汤,料很足。最爱这里的“赤豆小元宵”

首先特别感谢南京的小吃都这么小份,可以让我吃到这么多种。点了一份秦淮八艳和一份酱椒臭豆腐。同伴都说豆腐臭,而且是上来不臭,咬开很臭的那种,和我们常吃的闻起来臭,咬开没味,光靠臭汤浸泡外皮的比起来,我还是更青睐第一种。当时鼻子闻不到,就剩下剁椒的入味和偶尔一丝钻入鼻子的臭味,我觉得好好吃。一个人吃掉了一盘子,就是有点辣,要是配个主食就好了。秦淮八艳是16碟,八干八稀。所有稀的我都喜欢,尤其是豆腐脑,软滑的很,没有浓重的卤水味道。粉丝汤汤头没有瞻园的浓郁,但是鸭肝不苦味道不错,糖芋苗软沙和赤豆汤圆软糯都不太甜。而糯米藕甜度合适,弹牙软糯。卤蛋太铁了,感觉蛋清薄的地方像在咬牛皮,咬不动啊。还有小烧饼好袖珍,感觉就杏脯大小,也分甜咸各一枚。醪糟汤里除了放入甜玉米粒外,还勾了芡,很特别。醪糟的酸味一点都没有了,不过醪糟味也很淡了。蒸糕微微甜,有点类似北京的发糕,感觉口感比较细腻。炸春卷炸的火候很好,很香脆。因为嗅觉的问题,豆泡汤什么味道都没尝出来。而大理石汤圆里面竟然没有馅,比较吃惊。再有就是我最喜欢的酱椒臭豆腐,因为是蒸制的时间比较长,如果赶时间就别点这个了,但是超级下饭菜啊。

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标签: #软糯 #酱椒 #秦淮八艳 #醪糟 #臭豆腐 #鸭肝 #不动 #牛皮 #感觉 #小吃

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