简介
车打芝士又叫切达芝士。就是小时候动画片常看到的黄色芝士，也是麦当劳汉堡里那片黄色的芝士，车打芝士极具“全能性”，几乎可以取代所有的奶酪。准备时间：1小时，制作时间：15分钟，份量：4人份。
材料
土豆4个芝士酱70g黄油2汤匙酸奶油80ml葱段1根辣酱1汤匙食盐适量黑胡椒适量
做法
1
将烤箱预热至180度。把土豆放在烤盘烤30分钟。然后用叉子将每一个土豆几下，继续约30分钟即可。
2
用烤箱手套拿土豆，把土豆的顶部切下，形成一个类似独木舟的形状。小心地把大部分土豆挖进一个碗里。留下约0.5cm厚的土豆在皮上。
3
碗里的土豆泥中加入2汤匙黄油，浓缩车打芝士酱和酸奶油，放入葱段，辣酱，辣酱，盐和胡椒粉，搅拌均匀。
4
用盐和胡椒粉撒在土豆皮。将土豆泥混合物填充至土豆壳。放入烤箱再烤2-3分钟立即上桌。
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