蔬菜丸子的家常做法怎么做?
1、做法：菠菜洗净。胡萝卜去皮，刨丝。热水中加入盐和食用油，焯香菇3分钟。捞出，焯好的香菇。菠菜热水中焯1分钟。菠菜捞出，过凉水。菠菜攥干水分，备用。胡萝卜热水中焯1分钟。
2、红萝卜丝、高丽菜丝、洋葱丝、香菇丝、荸荠末、芹菜末、香菜末和调未料混合拌匀备用。取容器，将芹菜丸子浆、全蛋液、面粉混合拌匀至黏稠，再加入作法1的材料混合拌匀，用手捏出丸子状。
3、蔬菜丸子的家常做法：主料：木耳50克、青椒80克、胡萝卜150克、土豆250克。辅料：油 2毫升、盐2克、 味精 2克。步骤：将需要的食材摘洗干净。土豆切成丁。土豆入煮锅蒸熟。青椒切碎。
素食丸子有哪些
1、炸萝卜丸子 食材：青萝卜1个，面粉2勺，盐5克，五香粉3克 步骤：青萝卜去皮擦成细丝，如果觉得萝卜丝过长可以切短点。
2、素丸子有茼蒿素丸子、土豆丸子、芋头丸子、胡萝卜香菜丸子、芹菜素丸子、胡萝卜素丸子、韭菜素丸子等。素丸子是用各种蔬菜制作的一道家常菜，营养极高，不同材料的素丸子，营养价值也不一样。
3、萝卜丸子外酥里软，有萝卜味，胡萝卜丸子则有淡淡的甜味，萝卜丸子是比较传统的油炸食品。莲藕，藕圆子是湖北人比较喜欢的丸子。藕可以搭配肉沫一起炸丸子，也可以炸莲藕素丸子。
4、东北樱桃素丸子是一道以樱桃为主要材料制作的素食丸子。东北樱桃素丸子是一道美味的素食小吃，口感鲜美、色彩艳丽，深受人们的喜爱。它的主要成分是樱桃，同时还加入了一些面粉、豆腐等素食材料，制作成丸子形状后油炸而成。
哪些蔬菜适合做炸丸子?
胡萝卜香菜或者其他的都可以。咋丸子的制作方法：主料：胡萝卜3根、香菜一把、面粉适量、鸡蛋2个、半块馒头。辅料：盐适量、五香粉适量、葱姜末适量、香油适量。
还有菠菜、芹菜这种绿叶菜也可以炸丸子，除了蔬菜还有豆腐，豆腐丸子的口感又和蔬菜丸子大不相同，豆腐本身水分大，口感比较柔软，炸好的豆腐丸子更能诠释“外酥里嫩”这四个字。做甜味丸子的蔬菜。
适合做炸丸子的蔬菜有很多，比较常见的有萝卜丸子、菠菜丸子、香芋丸子、豆腐丸子等等，壹周君的家乡武汉，因湖泊众多生产莲藕。藕丸子也是颇受当地人喜爱的一道美食。藕丸子的做法并不复杂。
评论列表